<南信州>3/16キュートサイズな杉玉つくり体験
もうすぐ春。
新酒のお披露目が待ち遠しいこの季節を
もっとワクワク過ごしませんか？
「杉玉」
酒屋や酒蔵に飾ってある看板のようなものですが、
この杉玉、どういう意味があるかご存知ですか？
千代の杉を一本切り倒して杉玉を作ります。
作りたての杉玉の色は？
そう。濃い緑色ですよね。
それを軒下に吊るしておいたらどうなりますか？
徐々に色が茶色くなってくるはず。
なんとなくわかってきましたか？
杉玉が緑色の時は「お酒を造っているよ！」
杉玉の色がうっすらと茶色くなってきたら！
「新酒ができたよ！」
その後もだんだんに色の移ろいを見ながら
夏酒、秋酒の飲みごろへ・・・
お酒が活きて、
どんどん変化していく様を
目で確認できるという
バーチャルリアリティなお酒の看板なんです。
あなたの家の軒下にも小さな杉玉を飾って、
季節の移ろいを感じながら
お酒の仕込みをしてくれる杜氏に感謝しながら、
もうすぐやってくる美味しいひと時に
思いを馳せ楽しんでみませんか？
詳しくはフェイスブックページでご案内いたします
