もうすぐ春。新酒のお披露目が待ち遠しいこの季節をもっとワクワク過ごしませんか？「杉玉」酒屋や酒蔵に飾ってある看板のようなものですが、この杉玉、どういう意味があるかご存知ですか？ 杉玉 千代の杉を一本切り倒して杉玉を作ります。作りたての杉玉の…

今年里山べーすは、地元の田んぼで作った酒米の日本酒を 販売していきます。 今はパッケージデザインと容器を決定し、 いよいよ免許を取っていこうという段階。 4月から販売できる予定です。 地元の農産物を企業に持ち込み、 ブランド製品の製造を委託する方…

4/13（土）夕方から 飯田市千代で よこね酒第1号の発表会と その試飲会となります「新酒の会」を開催します。 昨年、よこね酒プロトタイプ（0号）の試飲会をしました。 なぜプロトタイプなのかといいますと、 昨年のはうるち米で作った試験的なお酒だったか…

何が地域活性化なのか。 どうなったら地域活性化できたのか。 答えは一つではなくそれぞれの地域特性によります。 大切なのは、 何を目標にするかということを 自分たちの力で決めること。 専門家が言葉を明確に分けてくれている記事を見つけました。 地方創…

コミュニケーションが上手でないと 田舎で暮らしていくことはできない。 なんていう話をよく聞きませんか？ もし、移住の理由の中に 都会の息苦しさから逃れたいという理由があるなら、 コミュニケーションに難しさに ため息をついたことがあるはずです。 だ…

まさか里山でフラメンコ仲間の出会いがあるとは～ 高校生になる長女が 6歳の頃からフラメンコを習っていました。 それに便乗して私が歌を。 長女のいとこで私の甥が それをきっかけにフラメンコギターのプロになりました。 東京でのフラメンコボランティアラ…